Artesaaniraaka-aineita lähiluonnosta ja juhlaruokakin voi sekä maistua hyvälle ja olla ravintorikasta samaan aikaan
Tässä kuvassa esimerkki kokonaisuudesta jossa ruoka toimitetaan täysin take a way muodossa ja ruoasta löytyy yhdeksän lajin makumatka ympäri pohjolaa